Пшеница — это ведущая зерновая культура во многих странах. Получаемая из зёрен пшеницы мука идётна выпекание хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки.